“庖丁解?!辈鹞稣泄蓵耍亨l(xiāng)村基:國內(nèi)最大中式快餐直營龍頭雙品牌打造極致
村基是國內(nèi)最大的直營快餐龍頭,雙品牌戰(zhàn)略驅(qū)動高增長Jost Sullivan表示,2020年,按連鎖餐廳數(shù)量計算,Village Base是中國最大的直營快餐集團,共有969家餐廳村基會成立于1996年,2011年孵化了一個新品牌——飯先生經(jīng)過25年的深耕,公司致力于提供好吃又不貴的中式快餐老少皆宜的鄉(xiāng)村為本,提供性價比最好的川味爆炒,飯先生面向上班族,定位食堂業(yè)態(tài)該公司以全直營模式擴大了門店截至21Q3,門店1145家,其中村村通602家,米先生543家以村為單位加密布局川渝,飯先生向東拓展至湖北,湖南,上海2021Q1—Q3公司實現(xiàn)餐廳營業(yè)收入22.6億元/YoY+64.5%,外賣業(yè)務(wù)收入11.6億元/YoY+44.0%在雙品牌的推動下,公司收入增長迅速
中國快餐業(yè)正在高速增長,以鄉(xiāng)村為基礎(chǔ)的市場占據(jù)首位在快餐業(yè)的整體規(guī)模中,中式快餐的規(guī)模占到70%以上,占據(jù)主導(dǎo)地位從2016年到2019年,中國快餐市場規(guī)模從5648億元增加到7557億元,CAGR達到10.2%據(jù)Jost Sullivan預(yù)測,預(yù)計2025年中國快餐市場規(guī)模將達到1.27萬億元,2020—2025年CAGR將達到14.0%伴隨著冷鏈物流和調(diào)理蔬菜技術(shù)的成熟,中式快餐的連鎖化和標準化程度有望繼續(xù)加深根據(jù)連鎖餐廳的收入,2020年,中式快餐的CR5約為28.6%,其中以鄉(xiāng)村為基礎(chǔ)的城市將占據(jù)首位,達到6.8%
競爭優(yōu)勢:極致性價比+標準化運營+雙重供應(yīng)鏈,打造中式快餐優(yōu)質(zhì)品牌該公司致力于提供最劃算的快餐香村吉先生和飯先生繼續(xù)深入川渝和華中優(yōu)勢市場,著力在一線和新一線城市拓展門店,密集布局商圈和寫字樓烹飪過程被拆解成許多精細的化學(xué)序列,高度的標準化保證了品質(zhì)和口感的一致性依托中央+區(qū)域雙重供應(yīng)鏈體系和龐大的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),保證了餐廳原料的穩(wěn)定供應(yīng),增強了上游供應(yīng)商的議價能力2021年,香村記/飯先生日均銷量分別為1.21萬/1.23萬新品牌米先生的離職率為4.2倍,高于可比同行一般店鋪在開業(yè)第一個月就達到盈虧平衡,投資回收期為12—18個月
策略,投資回報期縮短,通常不到12個月。
增長前景:本次募集資金主要用于擴大餐廳網(wǎng)絡(luò),裝修店面,加強供應(yīng)鏈能力和提升技術(shù)支持村基計劃2022/2023/2024年擴張90—110家店/140—160家店/不少于2023家,進一步提升在西南地區(qū)的領(lǐng)先地位,并著力拓展蘇杭等新一線城市,萊斯先生計劃在2022/2023/2024年分別擴張160—180家店/200—240家店/不少于2023年華中將加密布局鞏固領(lǐng)先地位,借助上海經(jīng)驗拓展新一線城市
風(fēng)險:疫情反復(fù)風(fēng)險,意外開店風(fēng)險,食品安全風(fēng)險。
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