有這樣一種牛，它誕生在內(nèi)蒙古烏拉蓋草原，如今它的足跡已經(jīng)遍布全國(guó)。

使我國(guó)擁有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的專業(yè)化肉牛新品種，打破了我國(guó)主導(dǎo)肉牛品種核心種源嚴(yán)重依賴進(jìn)口的局面研究人員已經(jīng)研究了43年

它有什么特別之處。

今天，就讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)花溪牛吧！

為什么要研究牛。

但伴隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，到了80年代，牛逐漸退出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，傳統(tǒng)服務(wù)牛的養(yǎng)殖逐漸衰落。

同時(shí)，伴隨著生活水平的提高，居民對(duì)肉牛的需求也在增加。

如何從過(guò)去的變牛，用轉(zhuǎn)換到用肉推動(dòng)中國(guó)養(yǎng)牛業(yè)從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代肉牛業(yè)跨越，是科學(xué)家們面臨的難題。

它是肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，是肉牛產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的主要體現(xiàn)但由于農(nóng)耕傳統(tǒng)等因素的影響，我國(guó)肉牛育種起步較晚到80年代，肉牛生產(chǎn)水平還很低，良種肉牛覆蓋面小，主導(dǎo)肉牛品種種源嚴(yán)重依賴進(jìn)口

占我國(guó)肉牛生產(chǎn)群體65%的西門塔爾雜交群體長(zhǎng)期依賴國(guó)外進(jìn)行育種，核心種源對(duì)外依存度高達(dá)70%。

華西有多少頭牛Rdquo

2021年底通過(guò)國(guó)家動(dòng)物遺傳資源委員會(huì)審定，華西牛獲得國(guó)家畜禽新品種證書。

自此，我國(guó)自主選育的遺傳性能穩(wěn)定，生產(chǎn)性能良好的肉牛新品種誕生，滿足了肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)需求。

華西牛頭發(fā)的顏色以紅色和黃色為主，有幾朵白色的花相互交替腹部，頭部，四肢，蹄子和尾尖都是白色的

公牛體格健壯，背部寬闊，肌肉發(fā)達(dá)，牛身材勻稱，溫順。

1.適應(yīng)性Rdquo

華西牛繁殖性能好，適應(yīng)性廣，能適應(yīng)我國(guó)牧區(qū)，農(nóng)區(qū)，北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶，南方草山草坡。

2，產(chǎn)肉重量Rdquo

華西牛成年公牛體重900公斤，成年母牛體重550公斤以上，屠宰率62.39%，凈肉率53.95%，日平均育肥體重1.36公斤主要生產(chǎn)性能達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平

3.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力Rdquo

預(yù)計(jì)到2025年，華西牛每年可提供比特犬400頭左右，我國(guó)肉牛自主繁育率提高到70%。

到2027年，每年提供優(yōu)良品種的公牛達(dá)到500頭以上，自主供種率達(dá)到80%，實(shí)現(xiàn)核心種源自主可控。

按照現(xiàn)在的基因進(jìn)度，華西牛經(jīng)過(guò)5—10年的選育升級(jí)，其生長(zhǎng)速度，產(chǎn)肉性能，屠宰性能等主要肉用指標(biāo)將與美國(guó)，澳大利亞頂級(jí)肉用西門塔爾牛核心群相當(dāng)。

華西牛優(yōu)秀的個(gè)體冷凍精液可以出口，直接參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

43年科研長(zhǎng)跑，關(guān)都難關(guān)！

華西牛育種始于1978年2002年至2003年，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所牛遺傳育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席研究員李俊亞帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在云南，湖北，新疆等地調(diào)研，目光最終停留在內(nèi)蒙古烏拉蓋草原

這里的牧民世代養(yǎng)牛養(yǎng)羊，他們的牛經(jīng)過(guò)改良，是肉牛養(yǎng)殖的理想基地。

1.遺傳進(jìn)度慢。使用基因組選擇技術(shù)！

育種之初，李俊雅的團(tuán)隊(duì)遇到了一個(gè)巨大的難題由于肉牛世代間隔長(zhǎng)，繁殖效率低，生產(chǎn)方式復(fù)雜，育種數(shù)據(jù)收集困難，導(dǎo)致肉牛育種遺傳進(jìn)度緩慢

因此，李俊亞團(tuán)隊(duì)成立了國(guó)內(nèi)首個(gè)華西黃?；蚪M選擇參考組，率先將基因組選擇技術(shù)應(yīng)用于育種實(shí)踐。

參考人群中的所有個(gè)體既有表型數(shù)據(jù)如身高和體重，也有基因型數(shù)據(jù)通過(guò)參考種群可以評(píng)估后代個(gè)體的種子價(jià)值，然后根據(jù)評(píng)估結(jié)果實(shí)現(xiàn)早期選種和留種

2.基因芯片很貴。多支持！

基因芯片又稱DNA芯片或生物芯片，可以測(cè)定個(gè)體基因型利用芯片分型的基因組信息準(zhǔn)確估計(jì)個(gè)體的育種值，實(shí)現(xiàn)早期選種，是全基因組育種技術(shù)的重要工具

最讓我難受的是，2012年左右，我們的項(xiàng)目沒有錢，甚至要借錢才能工作李俊雅說(shuō)

在育種改良階段，基因組選擇技術(shù)所需的基因芯片需要從國(guó)外進(jìn)口，當(dāng)時(shí)一頭牛檢測(cè)進(jìn)口芯片的費(fèi)用高達(dá)3000多元。

李俊雅尋求企業(yè)和社會(huì)力量支持就這樣，團(tuán)隊(duì)一邊繼續(xù)工作，一邊爭(zhēng)取更多的資金支持

3.項(xiàng)目的結(jié)束意味著物種保護(hù)的滅絕。打破詛咒！

育種有句老話，學(xué)科的結(jié)束是守恒滅絕的開始。

新的肉牛品種獲得批準(zhǔn)并不意味著育種的結(jié)束能否推廣，能否保持質(zhì)量，是更重要的問(wèn)題需要解決

李俊雅和他的團(tuán)隊(duì)將解決方案定義為聯(lián)合育種最初，該團(tuán)隊(duì)與15個(gè)農(nóng)民建立了合作關(guān)系

2018年，成立了烏拉蓋管理區(qū)郝波良種肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，有22名成員。

到2022年，全國(guó)華西牛核心養(yǎng)殖戶41家，聯(lián)合養(yǎng)殖企業(yè)60余家，形成全國(guó)象棋比賽，西部牛的組合育種模式和先進(jìn)的育種經(jīng)驗(yàn)已逐步推廣到全國(guó)。

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