也就是說(shuō)，香蕉的好處不勝枚舉。

眾所周知，老人小孩，嘴巴不好的人，都可以吃便秘，吃了它可以緩解便秘如果你餓了，你可以在吃完后很快有飽腹感

另一件你可能不知道的事是香蕉有個(gè)名字mdashmdash開(kāi)心果！吃香蕉其實(shí)可以給人帶來(lái)快樂(lè)。

不過(guò)，香蕉雖然有這么多好處，但是你肯定不知道香蕉吃了幾十年其實(shí)是有放射性的！香蕉可以安全食用嗎。

吃香蕉會(huì)開(kāi)心。

香蕉，原本屬于高鉀水果每100克含鉀286—428毫克，礦物質(zhì)鉀本身能維持正常的血壓和心跳，能幫助身體防止血壓升高和肌肉痙攣，

此外，香蕉中的鎂含量也是可圈可點(diǎn)的，鎂正好有消除疲勞的作用此外，香蕉中所含的色氨酸可以轉(zhuǎn)化為5—羥色胺，5—羥色胺是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，攝入后會(huì)使身體安靜，使情緒平靜，減少悲觀情緒

有斑點(diǎn)的香蕉有毒，不能吃。

買(mǎi)香蕉的時(shí)候可能會(huì)發(fā)現(xiàn)許多香蕉都有黑點(diǎn)，據(jù)傳這樣的香蕉不能吃，吃了會(huì)中毒其實(shí)香蕉皮上長(zhǎng)斑或者香蕉皮變黑主要有兩個(gè)原因

一個(gè)是香蕉皮的自然氧化，當(dāng)香蕉皮細(xì)胞受到外界顛簸或處于低溫環(huán)境中時(shí)，香蕉皮的外層細(xì)胞膜會(huì)受到損傷，然后氧化碳必然會(huì)與氧氣接觸氧化后會(huì)變黑，外皮會(huì)產(chǎn)生小斑點(diǎn)第二，香蕉在Rdquo后容易引起黑斑問(wèn)題，是香蕉感染引起的，香蕉尾孢菌，因此，它基本上是真菌疾病，不過(guò)不用擔(dān)心，這種細(xì)菌是從人類(lèi)身上分離出來(lái)的，不會(huì)感染人體，影響健康

換句話(huà)說(shuō)，即使香蕉有黑點(diǎn)，也不要驚慌上述因素都不會(huì)對(duì)人體造成傷害如果香蕉皮局部變黑，只要內(nèi)部果肉沒(méi)有變質(zhì)，就可以放心食用

吃香蕉，卻有輻射。

輻射多少和有關(guān)，Rdquo劑量，是的，所以，依賴(lài)于香蕉中的一丟丟劑量不會(huì)對(duì)身體造成任何傷害，所以香蕉可以放心食用。

香蕉怎么保存不容易變黑。

原則:現(xiàn)在吃，買(mǎi)新鮮的更安全，更有營(yíng)養(yǎng)，買(mǎi)香蕉，建議一次買(mǎi)少量，最好兩天內(nèi)吃完。

更適合在室溫下保存相關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，13℃左右的溫度是香蕉的最佳貯藏溫度與冰箱儲(chǔ)存相比，常溫儲(chǔ)存的香蕉成熟更慢，不易變黑

如果條件允許，可以將香蕉懸掛起來(lái)存放，加強(qiáng)通風(fēng)，讓乙烯隨風(fēng)消失得更快，延緩果實(shí)衰老。

儲(chǔ)存時(shí)，它包裹香蕉的根部因?yàn)橐蚁┦菍?dǎo)致香蕉表皮變黑的根本物質(zhì)，伴隨著香蕉的成熟，會(huì)釋放出越來(lái)越多的乙烯控制香蕉周?chē)囊蚁┛梢匝泳彸墒焖俣?/p>

雖然變黑的香蕉看起來(lái)沒(méi)那么可愛(ài)，但是會(huì)產(chǎn)生可以忽略不計(jì)的輻射，可以放心食用。

本文專(zhuān)家:王，高級(jí)國(guó)家食品檢驗(yàn)員，中華人民共和國(guó)HACCP食品體系內(nèi)審員。

本文點(diǎn)評(píng):國(guó)家研究院副教授陶寧博士，劉，食品安全專(zhuān)家，華東理工大學(xué)研究中心原副主任，教授。