最近，中國一些地區(qū)搶購糧油米線同時，我國蔬菜價格普遍上漲也引起了廣泛關(guān)注糧食生產(chǎn)和供應(yīng)保障現(xiàn)狀如何中國將采取什么措施來保護人民的菜籃子日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開今冬明春重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)情況新聞發(fā)布會，回應(yīng)社會關(guān)切

食物供應(yīng)得到充分保證。

據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，今年夏糧增產(chǎn)59.3億斤，早稻增產(chǎn)14.5億斤目前，我國秋糧收成已超過90%從實際收獲來看，雖然河南，山西，陜西等地秋糧產(chǎn)量因嚴重水旱災(zāi)害而有所減少，但其他大部分主產(chǎn)區(qū)均有增產(chǎn)，尤其是東北地區(qū)

算算總賬，全國秋糧生產(chǎn)已成定局今年糧食產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，連續(xù)七年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上連年豐收，庫存充足，供應(yīng)沒有問題農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司副司長劉麗華介紹

從口糧生產(chǎn)來看，我國水稻和小麥兩大口糧作物連年增產(chǎn)今年水稻產(chǎn)量將繼續(xù)保持平穩(wěn)增長態(tài)勢，產(chǎn)量高于消費量，今年小麥產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，高于食用消費量此外，兩大軍糧庫存充足，部分調(diào)整品種進口，兩大軍糧供應(yīng)絕對有保障此外，今年全國玉米產(chǎn)量增加較多，可有效增加市場供應(yīng)

從糧食庫存來看，當(dāng)前糧食庫存充裕，處于歷史高位小麥和大米占總庫存的70%以上，小麥庫存可以滿足一年半的消費需求

同時，中國的糧油加工能力很強，一天加工出來的米粉足夠全國人民吃兩天劉麗華說:簡而言之，中國糧食產(chǎn)量豐富，庫存充足即使去年新冠肺炎疫情在國內(nèi)最嚴重的時候，超市里的食品品種也很豐富，老百姓家里的米面沒有后顧之憂，保供穩(wěn)價的基礎(chǔ)非常扎實

蔬菜供應(yīng)總量充足。在糧食生產(chǎn)方面，中國在過去30年里一直保持世界第一，并且是斷層模式的第一名，遠遠領(lǐng)先于其他國家。。

最近，中國的蔬菜價格普遍上漲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月份28種蔬菜平均批發(fā)價為每公斤5.25元，環(huán)比上漲16.7%，同比上漲11.7%，菠菜等葉菜類蔬菜漲幅明顯

農(nóng)業(yè)部市場與信息化司司長唐珂從四個方面分析了蔬菜價格上漲的原因持續(xù)低溫和光照不足會導(dǎo)致光合作用下降，阻礙蔬菜的生長發(fā)育二是化肥，農(nóng)藥等農(nóng)資價格上漲，提高了蔬菜生產(chǎn)成本三是北方蔬菜受災(zāi)，接茬不暢，部分品種跨區(qū)域運輸，運輸距離加長此外，汽柴油價格上漲，運輸成本明顯增加四是北方部分蔬菜主產(chǎn)省份電力供應(yīng)不足，影響蔬菜集約化育苗和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)此外，新冠肺炎在一些地區(qū)的零星爆發(fā)增加了產(chǎn)銷銜接的難度

但很明顯，整年和現(xiàn)在都包括未來，的兩個部分期間全國蔬菜生產(chǎn)正常，災(zāi)情影響局部階段性，僅影響部分品種除菠菜，油菜，萵筍，芹菜等葉菜類蔬菜外，其他主要品種因災(zāi)面積和產(chǎn)量略有增加，供應(yīng)總量充足唐珂指出

數(shù)據(jù)支持上述判斷:從全年看，預(yù)計全國蔬菜面積3.2億畝，產(chǎn)量7.5億t

為確保今冬明春蔬菜供應(yīng)，特別是元旦，春節(jié)，冬奧期間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將做好南菜北運基地和北方設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，擴大市場供應(yīng)聚焦市場需求量大的28個主要蔬菜品種，積極引導(dǎo)規(guī)模化經(jīng)營主體擴大種植，密切關(guān)注天氣變化，加強監(jiān)測預(yù)警，及時派出工作組，組織專家和農(nóng)技人員深入開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，及時發(fā)布生產(chǎn)，流通，消費等信息形成生產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)可以外運，銷售區(qū)可以調(diào)劑進供，生產(chǎn)供應(yīng)不脫銷的生產(chǎn)供應(yīng)格局，嚴格落實菜籃子市長負責(zé)制，督促指導(dǎo)地方政府特別是市政府保障轄區(qū)內(nèi)菜籃子產(chǎn)品供應(yīng)和價格

主要畜產(chǎn)品市場供應(yīng)充足。太陽幾乎直射赤道，各地晝夜長短相等，也是收獲的季節(jié)。

除了蔬菜價格，豬肉價格也備受關(guān)注今年6—9月，我國肥豬均價降至成本線以下四季度豬肉消費進入旺季，市場價格回升，近幾天波動平穩(wěn)

農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華分析，近期豬肉價格反彈的主要原因是消費，市場供給相對寬松的基本面保持不變10月份，全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰生豬3023萬頭，同比增長111%在養(yǎng)殖方面，自3月份以來，全國規(guī)模豬場的新生仔豬每月超過3000萬頭，并持續(xù)增加預(yù)計今年四季度至明年一季度，市場上的肥豬數(shù)量將同比大幅增加，生豬供應(yīng)相對過剩的局面還將持續(xù)一段時間目前我國可育母豬數(shù)量仍比正常數(shù)量高出6%，預(yù)計明年初將調(diào)整到合理水平

從畜牧業(yè)整體情況來看，今年以來，全國畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，主要畜產(chǎn)品市場供應(yīng)相對充裕預(yù)計今年肉奶產(chǎn)量將創(chuàng)歷史新高，禽蛋產(chǎn)量保持穩(wěn)定，為元旦，春節(jié)期間市場供應(yīng)保障了良好的生產(chǎn)基礎(chǔ)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁政管理局一級巡視員李淑敏在談及消費量不斷增加的水產(chǎn)品時透露，今年前三季度水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增長，市場價格自8月份以來呈溫和下降趨勢，水產(chǎn)品供應(yīng)有保障農(nóng)業(yè)部將繼續(xù)做好水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作，加強監(jiān)測調(diào)度，密切監(jiān)測重點區(qū)域，重點品種，重點時期水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)情況，推廣綠色健康養(yǎng)殖，加強水產(chǎn)疫病防控，加強生產(chǎn)指導(dǎo)，穩(wěn)定冬季漁業(yè)生產(chǎn)，穩(wěn)定養(yǎng)殖區(qū)域，暢通鮮活水產(chǎn)品運輸綠色通道，防止銷售困難和供應(yīng)中斷

糧食產(chǎn)量充裕，庫存充足，供應(yīng)和價格穩(wěn)定，基礎(chǔ)扎實。今天，9月23日也是中國二十四節(jié)氣中的秋分。