味道湖南美食季暨長(zhǎng)沙味道·瀏陽(yáng)美食周8日在湖南瀏陽(yáng)市開(kāi)幕，廣大食客共聚中國(guó)蒸菜之鄉(xiāng)瀏陽(yáng)嘗特色美食，交流烹調(diào)技巧。

時(shí)間持續(xù)至今年12月底的味道湖南美食季在湖南14個(gè)市州相繼鋪開(kāi)，整個(gè)活動(dòng)按照推選家鄉(xiāng)味道，薈萃湖湘美食，展示湘廚技藝，挖掘特色食材，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，提振餐飲消費(fèi)的思路，努力把味道湖南美食季活動(dòng)培育成為融合節(jié)會(huì)，賽事，展銷(xiāo)，論壇，品牌發(fā)布等元素于一體，國(guó)內(nèi)外知名的美食時(shí)尚活動(dòng)品牌，培育成為美食流行趨勢(shì)發(fā)布，美食品牌推選和宣傳推廣，產(chǎn)品展示交易，產(chǎn)業(yè)對(duì)接合作的重要平臺(tái)，促進(jìn)內(nèi)外貿(mào)融合發(fā)展，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，積極服務(wù)和融入新發(fā)展格局。

本次活動(dòng)堅(jiān)持線上與線下相結(jié)合，專(zhuān)業(yè)品鑒與大眾評(píng)選相結(jié)合，讓老百姓在美食品鑒活動(dòng)中，為自己喜愛(ài)的美食品牌投票，真正評(píng)選出最具地方特色，深受老百姓喜愛(ài)的美食品牌。

根據(jù)消息顯示，湖南省財(cái)政將安排專(zhuān)門(mén)資金用于活動(dòng)美食品牌推廣優(yōu)惠促銷(xiāo)，湖南各市州，縣市區(qū)也將發(fā)布美食品牌推廣優(yōu)惠促銷(xiāo)措施，各級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)將發(fā)動(dòng)會(huì)員企業(yè)讓利促銷(xiāo)，吸引老百姓進(jìn)店消費(fèi)，推動(dòng)形成美食季消費(fèi)熱潮。

最近幾年來(lái)，瀏陽(yáng)培育了中國(guó)零食自主制造第一股鹽津鋪?zhàn)拥纫慌鷥?yōu)質(zhì)食品企業(yè)，打造了瀏陽(yáng)黑山羊，瀏陽(yáng)金桔，天巖寨柑桔，大圍山梨，葛家雞腸子辣椒等5個(gè)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌，瀏陽(yáng)茶油瀏陽(yáng)豆豉注冊(cè)成為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，瀏陽(yáng)成功獲評(píng)全國(guó)蒸菜之鄉(xiāng)目前，全國(guó)共有瀏陽(yáng)蒸菜店超過(guò)2萬(wàn)家，從業(yè)人員超過(guò)16萬(wàn)人，瀏陽(yáng)蒸菜曾作為湘菜代表走進(jìn)了聯(lián)合國(guó)的文化交流活動(dòng)

為期一周的長(zhǎng)沙味道·瀏陽(yáng)美食周以味道瀏陽(yáng)為主題，主要包括開(kāi)展四名評(píng)選，百店招牌菜一元秒，瀏陽(yáng)美食地圖發(fā)布，暢玩嗨吃湘鄂贛，客家百家宴，萬(wàn)達(dá)音樂(lè)美食節(jié)等6大主題活動(dòng)。

在瀏陽(yáng)美食區(qū)，家庭，社區(qū)，自助等五種瀏陽(yáng)蒸菜，高坪農(nóng)家十大碗張坊客家十大碗，瀏陽(yáng)名小吃一一展出，供現(xiàn)場(chǎng)觀眾試吃體驗(yàn)，美食直播區(qū)增加了名廚秀和名優(yōu)食材展示，宣傳瀏陽(yáng)美食之都的產(chǎn)業(yè)品牌，弘揚(yáng)湘菜美食文化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步提升瀏陽(yáng)餐飲業(yè)的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。

餐飲消費(fèi)既是最基礎(chǔ)，最廣泛，最日常，最持久的增長(zhǎng)動(dòng)力，又是人民美好生活需要的直接體現(xiàn)十三五期間，湖南餐飲營(yíng)業(yè)收入平均增長(zhǎng)14%今年上半年，湖南餐飲收入達(dá)到1115億元，同比增長(zhǎng)44.4%

湖南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)楊中萬(wàn)表示，通過(guò)舉辦味道湖南美食季活動(dòng)，旨在進(jìn)一步挖掘和匯聚湖南美食，提高供給質(zhì)量，激發(fā)消費(fèi)潛力，促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)同時(shí)，餐飲行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)多，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，包含了原料生產(chǎn)，食材流通，餐飲加工，終端消費(fèi)者環(huán)節(jié)，對(duì)擴(kuò)大就業(yè)，助推鄉(xiāng)村振興都具有多方面的意義從餐飲業(yè)入手來(lái)擴(kuò)大消費(fèi)增長(zhǎng)，切口雖小，但撬動(dòng)作用大