受疫情廣泛封鎖措施影響，跨國旅游活動空前減少。被動宅家的你，是否想念馬來西亞四季如夏的溫潤氣候、想念那漫步在椰林樹影、細(xì)軟白沙中的浪漫閑適，更想念那匯聚了三大民族美食精粹，風(fēng)格百花齊放卻自成一格的馬來美食呢？別擔(dān)心，作為長居大馬的中國人，美食探索家小編今天就帶你來探尋馬來西亞這條多元豐富的美食路線！

從香味濃郁的馬來佳肴，到辛辣可口的印度料理，再到風(fēng)味獨特的中式美味，在這里全球風(fēng)味琳瑯滿目，卻又包羅融合，總有一款合你心意。馬來菜擅長將香料的作用發(fā)揮到極致，常用到咖哩、參拜 、阿三、冬炎此四大香料調(diào)味烹制，尤其以酸辣口味、顏色鮮麗的菜肴見長，看上一眼就讓人食指大動。

那么，當(dāng)我們到馬來西亞游玩時，有哪些“殿堂級”美味是不可錯過的呢？

香料王國 南洋風(fēng)味，明星級地道大馬料理

歌手品冠喜愛的椰漿飯

看似簡單的椰漿飯，不僅是文萊、馬來西亞及新加坡人民最愛的美食之一，還被作為非正式國肴出入各種外交宴會，就連歌手品冠也稱之為最愛的國民美食。米飯拌上香濃的椰汁，用香蘭葉包著煮熟，再配上辣辣的鳳尾魚、花生等配料，簡直是隔著屏幕都散發(fā)濃濃的椰子清香。

西方美食家鐘愛的叻沙（Laksa）

著名旅游雜志《孤獨星球》曾為全球的吃貨們推出了一份世界必吃500道美食榜單。在西方美食家眼中，馬來西亞咖喱叻沙高居第二，可見其人氣火爆。叻沙（Laksa）是馬來頗具代表性的面食料理，它的文化、做法、香料組合、色彩搭配...無論是鮮甜，還是酸辣，都十分令人著迷。

國民早餐椰漿吐司（Roti Kaya）

Roti Kaya即椰漿吐司，在大馬，人們更習(xí)慣叫它加椰面包。在馬來西亞和新加坡兩地，加椰面包就像香港西多士一樣，是生活中不可或缺的親民早餐。用雞蛋、斑斕葉、椰漿、椰糖調(diào)配而成的咖椰醬，甜而不膩，還散發(fā)濃郁的椰香，再搭配上烤過的吐司片，以及兩片冰凍牛油，趕緊咬上一口，即便不喜甜食的人，也會就此動心！

結(jié)合中式烹飪和馬來香料的娘惹菜

娘惹菜是結(jié)合了傳統(tǒng)中式烹飪技法與南洋特色香料的一種獨特料理。在食材上，除了一般的雞鴨、牛羊、海鮮等，娘惹菜還應(yīng)用了很多當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)配料，例如菠蘿、椰漿、香茅、南姜、亞參等。在風(fēng)味上，娘惹菜味濃色重，講究醬料，層次分明，是傳女不傳男的母權(quán)主義菜系，千萬不可錯過。

不枉此行 必吃打卡，7條大馬美食小吃街

吉隆坡-阿羅街（Jalan Alor）

這是一條擁有五十多年歷史的美食街，街上有超過100種各式美食，是吉隆坡最著名的美食街之一。

 吉隆坡-十號胡同（Lot 10 Hutong）

因由蔡瀾先生題字、推薦而得名的美食街，里面都是知名老字號的分店集合，比如何榮記、金蓮記、燕記等等，趕時間的吃貨們可以在此集中體驗馬來美食。

     吉隆坡-茨廠街（China Town）

被稱作吉隆坡的唐人街，面積雖然不大，但十分熱鬧，是吉隆坡有名的夜市。在韓來吉路和蘇丹路還有許多不一樣的中餐館和小吃店。

檳城-汕頭小吃街

汕頭街的美食是檳城最出名的，雖然小吃不及新關(guān)仔角多，但粿條湯、炒粿條、鴨肉粿汁、杏仁糖水都是響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信撇耍?jīng)被多家刊物的飲食版頭條報道過。

檳城-牛干冬街

據(jù)稱此街是歐美背包客理想的廉價住宿處，一間間小酒店各具風(fēng)味，也是檳城最有名的排檔地之一，白天是五金一條街，晚上是小吃一條街。

沙巴-加雅街（GAYA）

加雅街是亞庇市區(qū)的美食一條街，各種特色美味在這條街上都可以找到，每周日上午8-12點還有周日集市，熱鬧非凡。附近有不少飯店以及經(jīng)濟(jì)住宿，吃美食、逛街購物，海邊看夕陽，都非常方便。

馬六甲-雞場街

雞場街是馬六甲文化的代表，華人口中的雞場街、古董街、會館街、荷蘭街均指這里。街上的店鋪平日里很早就關(guān)門了，只有在每周五、周六、周日暮色漸現(xiàn)之時，鬧市的景象才隨之而來，從下午5點一直持續(xù)到晚上12點左右結(jié)束。

居在森林 食在大馬

森林城市必吃美食大盤點

城市的迅速發(fā)展讓商業(yè)不再是單一的存在，也讓吃貨們的美食菜單更加豐富多彩。伴隨著海之羽商務(wù)中心的日臻完善、商業(yè)街?jǐn)?shù)十家商家開業(yè)、多家免稅店集聚，森林城市的人居美學(xué)有了再一次迭新，也讓更多島民可以盡享繁華生活。在吃貨的人生信條里，絕對沒有比吃更重要的事情，哪怕身在海外也不例外，好在森林城市擁有來自世界各地的美食，輕輕松松滿足你的吃貨胃~

NO?1重口味星人最愛

汆悅麻辣燙

汆悅麻辣燙采用3重反滲透過濾的純凈水配以真正新鮮牛骨，再歷經(jīng)4小時精心熬制，終以煉成一口汆悅世界的好湯，讓客人遠(yuǎn)在海外還能嘗到垂涎已久的麻辣燙。

重慶小面 CHONG QING NOODLE

有人說，火鍋是重慶的名片，而小面雖不登大雅之堂，卻是重慶人難以割舍的心頭好，所以重慶小面，一定是面條界中的麻辣誘惑。

瘋狂烤吧

瘋狂烤吧采用專業(yè)的炭火燒烤，這樣的烤制方式可以最大程度帶出食材的天然滋味，是吃貨們的品質(zhì)首選。同時，作為森林城市必須打卡的美味，瘋狂烤吧還提供各式特色中餐，用最親民的價格，帶給你最好的味覺體驗。

廣府牛雜

廣味牛雜煲清湯底，牛雜香，再加上脆爽的蘿卜以及各式的配菜。一煲嘗盡諸多美食，即可過小吃的癮，又可以吃飽喝足。面對粘綿軟糯的牛雜，毫無抵抗力。另有各式美味的小炒，滿足大家的味蕾。

NO?2 花式異域風(fēng)情味道

百一鐵板燒 Baiyi Teppanyaki

日式鐵板燒一向是日料中最高級的就餐方式之一，追求的是高貴、傳統(tǒng)的就餐體驗，百一鐵板燒在食材選擇方面更是注重原汁原味，經(jīng)歷層層刪選之后，味道自然更加細(xì)膩！

馬來美食餐館馬來美食餐館-7 SECRET RESTAURANT

這是一家地道的馬來美食餐廳，秉承傳統(tǒng)工藝的同時也具有現(xiàn)代風(fēng)味，僅以最新鮮食材烹制的馬來美食。7 SECRET以傳統(tǒng)馬來特色菜為靈感，為食客帶來驚喜。

阿里滋清真餐館

森林城市素來以多元文化包容性著稱，曾被蘇丹兩次蒞臨享用的馬來西亞著名連鎖嘛嘛檔Aliz Bistro第12間分行正式落戶森林城市！想感受最正宗的本地風(fēng)味，那就一定不要錯過馬來西亞Top1的美食殿堂啦！

更多美食，歡迎實地探索品嘗！而在疫情期間，如何確保宅家和美食兩不誤？為確保全體業(yè)主的宅家生活正常進(jìn)行，森林城市物業(yè)團(tuán)隊專門成立了“跑腿服務(wù)”，在特殊的時期，為業(yè)主提供免費島上跑腿代購服務(wù)。一個電話，即可美味到家。

食在大馬，驚艷味蕾；居在森林，怡然生活。這里不僅是聞名世界的美食天堂，更是值得定居一生的詩和遠(yuǎn)方。暢享北緯1°的智慧人居大城，感受家人般有溫度的小美好，致敬每一個熱愛美食和島居生活的你！