編者按:

在40年的發(fā)展歷程中，中國(guó)蛋雞一直在追趕世界先進(jìn)水平，縮小國(guó)內(nèi)外差距如今，繁育和引種營(yíng)地共同發(fā)展的格局基本形成伴隨著中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出攻克種源‘卡脖子’技術(shù)關(guān)鍵難題，奮力打一場(chǎng)種業(yè)翻身仗，業(yè)內(nèi)預(yù)期中國(guó)將迎來(lái)蛋雞發(fā)展的新黃金期第一財(cái)經(jīng)記者采訪(fǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，如何改善國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)境，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，培育蛋雞主流品種，讓中國(guó)養(yǎng)殖產(chǎn)品走出國(guó)門(mén)，正成為中國(guó)蛋雞企業(yè)思考和探索的共同問(wèn)題

2000年，從中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后，謝永剛來(lái)到河北省邯鄲市，一頭扎進(jìn)了蛋雞行業(yè)當(dāng)時(shí)整個(gè)行業(yè)的數(shù)據(jù)中外差距很大，經(jīng)常讓他痛心，感到無(wú)力，甚至懷疑自己不會(huì)養(yǎng)雞

如今，20年來(lái)，謝永剛一直擔(dān)任華宇農(nóng)業(yè)科技有限公司副總裁他認(rèn)為，雖然我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)的整體養(yǎng)殖水平與發(fā)達(dá)國(guó)家還有一定差距，但一些優(yōu)秀企業(yè)已經(jīng)達(dá)到世界先進(jìn)水平特別是近五年生產(chǎn)性能的提高已經(jīng)超過(guò)了前十五年，育種技術(shù)的進(jìn)步是原因之一

中國(guó)是畜牧業(yè)領(lǐng)域的后起之秀改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)政府和行業(yè)逐漸意識(shí)到種源的重要性因此，一方面積極引進(jìn)世界先進(jìn)產(chǎn)品，另一方面組織科研院所攻關(guān)趕超伴隨著我國(guó)育種陣營(yíng)實(shí)力的不斷增強(qiáng)和龍頭企業(yè)的不斷涌現(xiàn)，我國(guó)種蛋產(chǎn)業(yè)形成了進(jìn)口品種與國(guó)內(nèi)培育品種共生的局面

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來(lái)10~20年將是種蛋人發(fā)展的黃金期哪怕只是一個(gè)特殊的品種，畢竟飯碗在自己手里，優(yōu)秀的養(yǎng)殖企業(yè)才會(huì)有好的發(fā)展

中國(guó)蛋種雞引進(jìn)模式的變化

我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖起步于20世紀(jì)80年代，當(dāng)時(shí)整個(gè)蛋雞行業(yè)都以養(yǎng)殖和引進(jìn)為主，我國(guó)家禽業(yè)的養(yǎng)殖形勢(shì)一度呈現(xiàn)出繁榮的趨勢(shì)據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，高峰時(shí)期國(guó)內(nèi)原種場(chǎng)和曾祖繁場(chǎng)有20多家，包括北京家禽養(yǎng)殖公司，上海新陽(yáng)養(yǎng)殖場(chǎng)，上海華申蛋雞養(yǎng)殖公司，蘭州星雞原種場(chǎng)等

之后，乘著中國(guó)糧食流通體制改革之機(jī)，農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)制度退出歷史舞臺(tái)，畜禽，雞蛋，牛奶等大部分農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)放開(kāi)，洋雞紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

其中，只有近十年引進(jìn)數(shù)據(jù)的變化才能反映行業(yè)格局的動(dòng)蕩和變化。

根據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)家禽分會(huì)發(fā)布的信息，以2004年為起點(diǎn)，這是引種量最低的一年，即使2021年只統(tǒng)計(jì)6月份，也會(huì)高于今年。

在這近18年的引進(jìn)歷史中，2008年是巔峰和絕唱此后，引進(jìn)金額未超過(guò)今年也是在2008年，北京華都峪口禽業(yè)有限公司與美國(guó)海蘭國(guó)際公司終止了長(zhǎng)達(dá)18年的合作，正式分道揚(yáng)鑣根據(jù)峪口禽業(yè)對(duì)外聲明，兩家公司的戰(zhàn)略差異是終止合作的根本原因

回顧2008年，山東宜生畜禽有限公司，石家莊華牧牧業(yè)有限公司，峪口禽業(yè)引進(jìn)數(shù)量最多，數(shù)量最多

日前，峪口禽業(yè)在人民大會(huì)堂舉行新聞發(fā)布會(huì)，京紅一號(hào)京粉一號(hào)正式亮相該負(fù)責(zé)人肯定稱(chēng)，這打破了蛋雞祖先受制于人，完全依賴(lài)國(guó)外進(jìn)口的長(zhǎng)期格局，開(kāi)啟了我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖的新篇章

同年，寧夏小明生態(tài)農(nóng)牧有限公司現(xiàn)身，與位于東北的一家蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)合作，從美國(guó)引進(jìn)一批16566頭高地褐種雞五年后，2014年，寧夏小明在新三板掛牌，12年后的2021年，以小明股份正式登陸深交所創(chuàng)業(yè)板SZ)，成為中國(guó)種蛋第一股

2015年是繼2004年之后的又一次引進(jìn)低谷2014年12月受美國(guó)禽流感疫情影響，中國(guó)政府發(fā)布公告，禁止從美國(guó)進(jìn)口活禽，禽蛋和禽類(lèi)產(chǎn)品隨后，禁止從英國(guó)，德國(guó)，澳大利亞等國(guó)引進(jìn)育種家這一年，中國(guó)引進(jìn)陣營(yíng)的企業(yè)全部從法國(guó)引進(jìn)，引進(jìn)的祖?zhèn)麟u有伊薩布朗，伊薩粉等，時(shí)間集中在下半年

因此，種蛋行業(yè)的祖雞缺口只能由國(guó)內(nèi)祖雞領(lǐng)銜，占比達(dá)到前所未有的87%，進(jìn)口品種僅占13%。

可是，到2015年底，法國(guó)接連爆發(fā)禽流感雖然2016年引進(jìn)層數(shù)大幅反彈，引進(jìn)國(guó)家全部變成了西班牙，但引進(jìn)的產(chǎn)品依然是藍(lán)海和羅馬系列今年，河北華宇家禽養(yǎng)殖有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)河北華宇)更名為華宇農(nóng)科，同時(shí)引進(jìn)批次和數(shù)量大幅增加原因是華宇農(nóng)業(yè)科學(xué)與藍(lán)海國(guó)際的合資合作申請(qǐng)最終得到了中國(guó)當(dāng)局的批準(zhǔn)，兩家公司正式建立了合資合作關(guān)系

華宇農(nóng)業(yè)科學(xué)與藍(lán)海國(guó)際的合作可以追溯到2006年日前，河北華宇從美國(guó)進(jìn)口了一批6688高地骨灰藍(lán)?；覍儆诜蹥さ半u商業(yè)配套系，藍(lán)海國(guó)際視其為區(qū)域性，階段性發(fā)展雞棕殼蛋是世界主流產(chǎn)品，所以高地棕最受歡迎

到了2008年，峪口禽業(yè)與海蘭國(guó)際正式分手，河北華裕接過(guò)引種的接力棒，大舉引進(jìn)海蘭褐

中國(guó)蛋種雞發(fā)展黃金期來(lái)臨，四大困境仍待解

2015年之后，蛋雞引種陣營(yíng)的輝煌不再這背后既有對(duì)畜禽疫病等因素的擔(dān)憂(yōu)，還有我國(guó)育種陣營(yíng)的不斷崛起經(jīng)過(guò)40年的發(fā)展，尤其是育種陣營(yíng)2009年獨(dú)立出來(lái)后，峪口禽業(yè)靠著京系列蛋雞品種，成為領(lǐng)軍企業(yè)此后，河北大午農(nóng)牧集團(tuán)種禽有限公司(下稱(chēng)大午農(nóng)牧)自主培育的大午金鳳，自2015年通過(guò)國(guó)家蛋雞新品種審定后，也逐漸站穩(wěn)腳跟

中國(guó)是最適合搞種業(yè)的，市場(chǎng)巨大是先天優(yōu)勢(shì)。

中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)，峪口禽業(yè)總裁孫皓對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，早些年，中國(guó)從國(guó)外引種解決了從無(wú)到有的問(wèn)題，但洋雞過(guò)高的市占率也引發(fā)了行業(yè)對(duì)卡脖子問(wèn)題的擔(dān)憂(yōu)如今，不論是國(guó)家，行業(yè)，還是企業(yè)，從上到下都意識(shí)到了育種的重要性

孫皓稱(chēng)，從國(guó)家來(lái)看，禽流感等突發(fā)疫情出現(xiàn)后，禽業(yè)種源越來(lái)越受到重視，從行業(yè)來(lái)看，中國(guó)蛋雞業(yè)需要越來(lái)越多自主培育的種雞以保證種源安全，從企業(yè)來(lái)看，需要具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的種雞支撐企業(yè)發(fā)展，提升企業(yè)形象以及行業(yè)地位。

2020年12月，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出開(kāi)展種源‘卡脖子’技術(shù)攻關(guān)，立志打一場(chǎng)種業(yè)翻身仗，這成為中國(guó)種業(yè)振興的沖鋒號(hào)行業(yè)內(nèi)預(yù)期，中國(guó)將迎來(lái)新一輪的蛋種雞發(fā)展黃金期

盡管目前我國(guó)蛋雞育種陣營(yíng)有長(zhǎng)足進(jìn)步，自主培育了13個(gè)高產(chǎn)蛋雞品種，10個(gè)地方特色蛋雞品種，一共23個(gè)蛋雞新品種或配套系可是，需正視中國(guó)蛋雞育種的現(xiàn)狀，跟先進(jìn)國(guó)家仍然存在較大差距

首先，戰(zhàn)略定力不夠業(yè)內(nèi)認(rèn)為，育種是百年大計(jì)，應(yīng)該上升至國(guó)家戰(zhàn)略，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，中國(guó)蛋種雞行業(yè)必須要在高產(chǎn)品種上趕上國(guó)外，才會(huì)有機(jī)會(huì)如果只是盯著特色品種發(fā)力，其實(shí)就是急功近利，只看到短期經(jīng)濟(jì)效益同時(shí)，不能單純依靠政府，要充分依靠育種企業(yè)，并且是一大批有實(shí)力的企業(yè)

也有人提出，與其引進(jìn)品種，何不如將育種公司買(mǎi)下一方面能拿到種源，另一方面還能獲得數(shù)據(jù)不過(guò)，這條路似乎已經(jīng)走不通了謝永剛稱(chēng)，一方面，世界上蛋雞育種的企業(yè)基本上被壟斷，好的育種公司也不多，另一方面，中國(guó)要想收購(gòu)國(guó)際畜禽種源企業(yè)，可能面臨國(guó)外的封鎖國(guó)外將種業(yè)視為戰(zhàn)略資源，不僅僅當(dāng)做生產(chǎn)資料

其次，底子差由于中國(guó)養(yǎng)殖一線(xiàn)的環(huán)境較差，配套跟不上，即便引進(jìn)了很好的產(chǎn)品，也容易限制高產(chǎn)品種的性能發(fā)揮，從而導(dǎo)致種源效益無(wú)法充分體現(xiàn)原本國(guó)外品種的生產(chǎn)性能是產(chǎn)330枚蛋，到了中國(guó)可能就只能產(chǎn)310枚蛋其中20枚蛋的缺口，可能就在于養(yǎng)殖設(shè)施，養(yǎng)殖工藝，疾病防控跟不上

也因此，種源價(jià)值在中國(guó)市場(chǎng)被相應(yīng)低估在國(guó)外，從祖代到父母代再到商品代，雞苗基本上都存在對(duì)應(yīng)的價(jià)格比值祖代是父母代的7~10倍，父母代是商品代的7倍比如，一只祖代200元，父母代就應(yīng)該是20~30元，可是中國(guó)多年來(lái)一直維持在8~10元左右再比如，一只父母代30元，商品代就應(yīng)該是4~5元，中國(guó)多年來(lái)卻一直維持在3~3.5元

這個(gè)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)邏輯應(yīng)該是，基層生產(chǎn)非常好，能夠讓好產(chǎn)品的性能得到充分發(fā)揮，提升種源價(jià)值，育種企業(yè)得到資金上的正向反饋，就有動(dòng)力去進(jìn)行疾病凈化，提高育種水平，為行業(yè)提供更好的產(chǎn)品謝永剛說(shuō)

國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科學(xué)家，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授寧中華對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，中國(guó)跟國(guó)際先進(jìn)水平的差距，不單純集中在品種一個(gè)方面，而是一個(gè)全方位的差距，比如飼料，疾病凈化等，還是要有自知之明。

再次，規(guī)模小在中國(guó)，養(yǎng)雞業(yè)以中小養(yǎng)殖戶(hù)(場(chǎng))居多，一是技術(shù)達(dá)不到，二是設(shè)施達(dá)不到，三是缺乏相應(yīng)意識(shí)，導(dǎo)致疾病凈化復(fù)雜，疾病流行品種多，而且損失大這也相應(yīng)地影響到育種

以享有盛名的海蘭國(guó)際為例，該公司有非常強(qiáng)大的數(shù)據(jù)收集分析實(shí)力，這讓謝永剛嘆為觀(guān)止，人家的數(shù)據(jù)量太恐怖了，除了有最新的數(shù)據(jù)以外，更重要的是數(shù)據(jù)種類(lèi)完整，有著公司成立至今所養(yǎng)過(guò)的每一個(gè)批次蛋雞的數(shù)據(jù)。

同時(shí)，國(guó)際化程度不足海蘭國(guó)際中國(guó)區(qū)總裁周鵬程對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，海蘭國(guó)際是一家跨國(guó)企業(yè)，可以把產(chǎn)品銷(xiāo)往全球任何一個(gè)地方，同時(shí)保持比較高的生產(chǎn)性能中國(guó)蛋雞育種陣營(yíng)的企業(yè)，雖然體量在全球市場(chǎng)已經(jīng)不容小覷，但迄今為止還沒(méi)有走出國(guó)門(mén)不能只在一個(gè)市場(chǎng)，要多開(kāi)拓不同的市場(chǎng)，才能得到多方面反饋，最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品均衡

面對(duì)這樣的情況，謝永剛認(rèn)為，近些年來(lái)，伴隨大資本的進(jìn)入，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的比例一直在增加，至少30萬(wàn)羽起步，當(dāng)整個(gè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)向標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)模化轉(zhuǎn)變，疾病凈化，產(chǎn)品質(zhì)量控制，藥殘，環(huán)保等行業(yè)問(wèn)題就自然會(huì)迎刃而解同時(shí)，整個(gè)行業(yè)要腳踏實(shí)地，一步一步積累材料，借助基因組選擇等新技術(shù)的應(yīng)用，不斷縮小跟國(guó)外的差距

國(guó)產(chǎn)與進(jìn)口長(zhǎng)期共存，充分競(jìng)爭(zhēng)

如今，從市占率來(lái)看，中國(guó)已形成育種，引種兩大陣營(yíng)共同發(fā)展的格局。

根據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)編寫(xiě)的《中國(guó)禽業(yè)發(fā)展報(bào)告》(下稱(chēng)《報(bào)告》)，在2020年更新的祖代種雞中，國(guó)產(chǎn)品種占比68.35%，進(jìn)口品種占比31.65%。

雖然國(guó)產(chǎn)祖代雞品種有著較高市占率，但產(chǎn)能效率比較低，終端商品代雞的占比仍相對(duì)較低反觀(guān)國(guó)外引進(jìn)品種，盡管祖代存欄數(shù)因封關(guān)限制，數(shù)量減少，但由于品牌優(yōu)勢(shì)明顯，市場(chǎng)認(rèn)可度高，祖代和父母代蛋種雞的產(chǎn)能利用率很高，終端商品代雞的占比較高，引進(jìn)品種仍然是中國(guó)規(guī)模化蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)的主流品種

謝永剛表示，在產(chǎn)蛋性能，垂直傳播疾病凈化水平等主要方面，國(guó)外引進(jìn)品種優(yōu)于國(guó)產(chǎn)品種，市場(chǎng)認(rèn)可度更高，引進(jìn)后產(chǎn)能利用率顯著高于國(guó)產(chǎn)品種。

《報(bào)告》還顯示，在中國(guó)排名前四的蛋種雞企業(yè)中，峪口禽業(yè)，華峪農(nóng)科，曉鳴股份，大午農(nóng)牧合計(jì)占2020年全國(guó)更新祖代雞的67.59%，而這四家企業(yè)恰好分列兩大陣營(yíng):峪口禽業(yè)，大午農(nóng)牧屬于育種陣營(yíng)，占48.52%，華裕農(nóng)科，曉鳴股份屬于引種陣營(yíng)，占19.07%。

對(duì)比育種，引種兩種模式，寧中華對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，從企業(yè)層面，無(wú)論是育種，還是引種，本身沒(méi)有對(duì)錯(cuò)，只是不同公司根據(jù)自身?xiàng)l件，在不同階段做出的不同選擇而已。

以峪口禽業(yè)為例，20世紀(jì)90年代末期，伴隨著小散養(yǎng)雞戶(hù)的快速崛起，國(guó)有大型養(yǎng)殖企業(yè)全面潰敗，北京市峪口養(yǎng)雞總場(chǎng)(峪口禽業(yè)前身)舉步維艱1997年，孫皓成為公司負(fù)責(zé)人，著力實(shí)施退一進(jìn)三戰(zhàn)略具體來(lái)說(shuō)，退出商品蛋雞飼養(yǎng)領(lǐng)域，進(jìn)入種雞，食品和飼料產(chǎn)業(yè)三大領(lǐng)域這樣既避免跟具備養(yǎng)殖成本優(yōu)勢(shì)的農(nóng)戶(hù)進(jìn)行正面競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)將農(nóng)戶(hù)從過(guò)去的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)鏈條上的合作伙伴經(jīng)過(guò)十多年的積累，峪口禽業(yè)培育的蛋種雞新品種最終問(wèn)世

此外，所處立場(chǎng)不同，對(duì)育種的考慮也會(huì)有所不同寧中華稱(chēng)，如果站在國(guó)家層面，尤其是中國(guó)這么大的市場(chǎng)，即便是育種模式耗時(shí)長(zhǎng)，投資大，而且風(fēng)險(xiǎn)高，也應(yīng)該從戰(zhàn)略高度來(lái)考慮謝永剛對(duì)此表示認(rèn)同他說(shuō)，育種應(yīng)該成為國(guó)家戰(zhàn)略，中國(guó)作為畜禽種業(yè)后起之秀，更應(yīng)該將之視為百年大計(jì)，要持之以恒，切忌急功近利

對(duì)于企業(yè)來(lái)講，無(wú)論是選擇引種，還是選擇育種，這應(yīng)該是基于自身優(yōu)勢(shì)所做出的市場(chǎng)選擇謝永剛稱(chēng)，華裕農(nóng)科本身定位于蛋雞制種繁育企業(yè)，跟國(guó)家宏觀(guān)戰(zhàn)略是沒(méi)有沖突的當(dāng)中國(guó)育種實(shí)力跟國(guó)際巨頭仍然存在差距的時(shí)候，進(jìn)口產(chǎn)品對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)將是一個(gè)很好的補(bǔ)充

他認(rèn)為，在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間，國(guó)產(chǎn)品種與進(jìn)口品種將呈現(xiàn)長(zhǎng)期共存，充分競(jìng)爭(zhēng)的格局而且，國(guó)產(chǎn)品種發(fā)展得好，對(duì)整個(gè)中國(guó)蛋雞行業(yè)，尤其對(duì)引種陣營(yíng)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，是有著積極意義的

具體來(lái)說(shuō)，首先，產(chǎn)品多元化和產(chǎn)品細(xì)分，讓生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者有更多的選擇，有利于市場(chǎng)充分競(jìng)爭(zhēng)，其次，正因?yàn)閲?guó)內(nèi)育種企業(yè)的存在，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手才會(huì)不那么強(qiáng)勢(shì)，在品種，價(jià)格，服務(wù)等方面為引種企業(yè)提供更多優(yōu)惠，最后，國(guó)內(nèi)蛋雞市場(chǎng)足夠大，能夠同時(shí)容納進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)品種更好地發(fā)展，二者互相競(jìng)爭(zhēng)，互相促進(jìn)，更有利于中國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展。