日前，妙可藍(lán)多發(fā)布了2021年半年度財務(wù)報告財務(wù)報告數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，妙可藍(lán)多實現(xiàn)營業(yè)收入206，725.27萬元，較上年同期的108，345.68萬元增長90.80%，實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤11，184.88萬元，較同期的3222.21萬元增長247.12%扣除非經(jīng)常性損益后，凈利潤為11值得注意的是，報告期內(nèi)，公司奶酪業(yè)務(wù)規(guī)模持續(xù)增長，奶酪板塊營業(yè)收入152，248.38萬元，較上年同期增長91.53%

奶酪一直是乳制品行業(yè)的小類，多用于餐飲和烘焙渠道2021中國奶酪發(fā)展高峰論壇披露的數(shù)據(jù)顯示，2020年，烘焙餐飲奶酪約占國內(nèi)奶酪消費總量的70%但在近兩年兒童奶酪棒的帶動下，奶酪零售化趨勢日益明顯，2020年零售奶酪品類整體增幅高達(dá)52%奶酪產(chǎn)業(yè)格局的變化，反映了國內(nèi)乳業(yè)升級趨勢的不斷加強(qiáng)伴隨著行業(yè)入局企業(yè)的增多和奶酪消費者教育的深入，2021年上半年國內(nèi)奶酪市場保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢，國內(nèi)消費者對奶酪的需求進(jìn)一步釋放

根據(jù)Euromonitor Consulting的統(tǒng)計，2020年，我國奶酪人均消費支出從2015年的1.00%增長到2020年的2.13%，國內(nèi)消費者對奶酪的接受度也在逐步提升據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會預(yù)測，2020年國內(nèi)奶酪消費量將超過32萬噸，同比增長約29%根據(jù)預(yù)測數(shù)據(jù)，2020年中國人均奶酪消費量將達(dá)到0.23公斤，中國人均奶酪消費量仍有較大增長空間

無論從近幾年國內(nèi)乳制品行業(yè)的發(fā)展軌跡來分析，還是從日本，韓國等國家伴隨著社會經(jīng)濟(jì)水平的提高而完成的乳制品升級路徑來看，我國乳制品消費升級勢在必行，奶酪行業(yè)將繼續(xù)是這條升級路上的熱門賽道結(jié)合當(dāng)前全球疫情形勢，消費者對食品營養(yǎng)的選擇更加重視在疫情下的膳食指導(dǎo)中，國家衛(wèi)生健康委也指出了日常牛奶和乳制品對提高免疫力的重要作用奶酪是高蛋白，高鈣的優(yōu)質(zhì)乳制品，未來國內(nèi)奶酪行業(yè)將受到政府政策的刺激，迎來新一輪的發(fā)展

最近幾年來，多家乳制品公司不斷研究創(chuàng)新，推出了更適合中國消費者飲食習(xí)慣和消費場景的各種奶酪產(chǎn)品，逐步打開國內(nèi)奶酪零售市場，逐漸提高奶酪在中國的整體滲透率順應(yīng)中國乳制品消費升級和國人對健康生活方式的追求，妙可藍(lán)多踐行讓奶酪走進(jìn)千家萬戶的使命，伴隨著聚焦奶酪整體戰(zhàn)略的不斷深入為了促進(jìn)公司的可持續(xù)發(fā)展，妙可藍(lán)多非常重視產(chǎn)品力，品牌力，渠道力的建設(shè)持續(xù)聚焦產(chǎn)品開發(fā)，優(yōu)化符合市場需求的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，持續(xù)推進(jìn)渠道拓展和深度培育，加大品牌建設(shè)投入，進(jìn)一步強(qiáng)化公司在奶酪領(lǐng)域的優(yōu)勢根據(jù)Euromonitor Consulting數(shù)據(jù)，2020年，國產(chǎn)品牌占奶酪市場的24.1%，國產(chǎn)品牌中，妙可藍(lán)多奶酪產(chǎn)品占82%

妙可藍(lán)多董事長柴偉曾說:作為行業(yè)龍頭，你永遠(yuǎn)不會主動打價格戰(zhàn)，也不可能發(fā)動價格戰(zhàn)妙可藍(lán)多通過為產(chǎn)品保持合理的利潤空間來支持產(chǎn)品升級，促進(jìn)行業(yè)良性競爭循環(huán)的形成，從而促進(jìn)行業(yè)的良性發(fā)展